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	<title>Blog | コーヒー屋 日光 -nikko-</title>
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	<description><![CDATA[ご覧いただき有り難うございます。
当店は、世界各国から厳選したコーヒー豆を陶器で自家焙煎して、販売しております。

～当店のこだわり～

・陶器焙煎
陶器の焙煎器を使用して、コーヒー豆をじっくり焙煎しています。熱をおびた陶器が放つ遠赤外線の効果により、コーヒー豆の芯までふっくら焼き上げます。

・注文ごとに焙煎
小さな焙煎器なので作り置きはしておりません。より新鮮な状態で飲んでいただくために、注文をいただいてから焙煎を行い、発送いたします。

「コーヒーは、苦くてスッキリするための飲み物」
そんな風に思っていた私が、インスタント用と間違ってドリップ用の粉コーヒーを買った事がきっかけになり、どんどんコーヒーの世界にハマっていきました。

コーヒーは農産物であり、栽培されている国や品種、焙煎度等によって、香りや味わいにびっくりする程違いを感じられます。
そして、各国の生産者さん達をはじめ沢山の方の想いや関わりがあり日本に届けられています。

私のように「コーヒーって、こんなに美味しかったんだ！」と感じていただけるような、そんな魅力的なコーヒーの世界の入り口となるお店になればと思い、ネットショップを開設いたしました。

飲むとホッとして、冷めても美味しい。味わい深いコーヒーを提供できるように努めてまいります。]]></description>
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