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ニカラグア　エル・スヤタル農園　中深煎り　100g

¥800

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アーモンドの様なナッツの風味　まろやかなコク

生産地　ヌエバセゴビア県ディピルト
標高　1300～1600m
精製　ウォッシュド
品種　カトゥーラ
焙煎度　中深煎り

中央アメリカに位置するニカラグア。
あまり聞き馴染みがないかもしれませんが、コーヒーの生産国で有名なコスタリカやホンジュラスと隣接している国になります。
国の中央北部には火山を伴う山岳地帯が広がり、主にこの周辺でコーヒー豆が栽培されています。

こちらのコーヒー豆を生産されているエル・スヤタル農園さんはホンジュラスとの国境付近に位置しており、標高1300mを超えた山中で40年以上に渡りコーヒーを栽培をされています。

スペシャルティーコーヒーの品評会である「Cup Of Excellence」に幾度となく入賞をされており、丁寧に栽培管理、精製された彼らのコーヒーはとても爽やかでクリアなフレーバーを感じられます。

アーモンドの様な香ばしい香りが心地好く、酸味、苦味、甘味のバランスがとても良くとれています。
スルスルと飲めるので飲み疲れせず、スムースな喉ごしを感じられるコーヒーとなっております。

当店ではオススメの焙煎度を「中深煎り」で提供させていただきます。