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ブルンジ　カジャブーレ　中深煎り　100g

¥850

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ピーナッツバターの様な香りとまろやかなコク

生産地：ブルリ県カジャブーレ地区ウォッシングステーション
標高　1300～1500m
精製　ウォッシュド
品種　レッドブルボン
焙煎度　中深煎り

アフリカ大陸の東側中央に位置する、「ブルンジ」という国の珈琲です。

四国よりやや大きい程の国土で、周りにはルワンダやタンザニアといったコーヒー生産国があります。

国土のほとんどが標高1500mを越える高地にある為、昼夜の寒暖差や火山灰性の肥沃な土壌といった環境が日々美味しいコーヒーを育んでいます。

こちらの商品は、ブルンジのカジャブーレ地区の小農家さん達が自宅の裏庭などで丹念に栽培されたチェリーを地域のウォッシングステーションにより丁寧に精製されたものになります。

3年前に現在使用している陶器の焙煎器で初めて焙煎した銘柄でもあり、その美味しさに驚き初出店時にも提供させていただいた個人的に思い入れのある銘柄でございます。

1口飲むと、ピーナッツバターの用な香ばしさと甘味のある香り、程よいコクのある味わいでまた1口、とスルスルと飲めるコーヒーとなっております。

当店ではオススメの焙煎度を「中深煎り」で設定させていただいております。
酸味、苦味、甘味のバランスがよく、HOTでもICEでも飲みやすいコーヒーを是非お楽しみいただけたらと思います。