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ケニア　シンバ AB TOP　中深煎り　100g

¥750 税込

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カシスやグレープフルーツを思わせるフレッシュでジューシーな酸味とコク。

生産地　ニエリ郡　キリニャガ郡　5つのウォッシングステーション
精製　ウォッシュド
品種　SL34 , SL28
焙煎度　中深煎り

世界規模で人気、知名度が共に高いケニアのコーヒーになります。
ケニアはアフリカ大陸の東海岸側に位置しており、エチオピアやタンザニアなどと隣接してる国です。

日本の約1.5倍ある国土には東西に赤道が走っており、またアフリカ大陸で2番目に高い「ケニア山」(現地では「神の山」と呼ばれています)があるのが特徴です。

そのケニア山周辺では、コーヒー栽培が盛んに行われています。
栽培地が高標高の為、昼夜の寒暖差でコーヒー豆がゆっくりと成熟します。
また日照や雨量も安定しており、ミネラルたっぷりの火山灰土壌は水はけも良く、綺麗な水で精製されたコーヒー豆はフレッシュで鮮やかな酸味を感じられます。

「シンバ AB TOP」は毎年ケニアで収穫される数あるロットから、力強いボディとカシス感があるものを選定して商品化されています。
2024年クロップではケニア山のふもとにあるニエリ郡、キリニャガ郡のコーヒー豆が選ばれています。

「シンバ」とは現地の言葉で「ライオン」を意味し、まさにライオンのような力強いフレーバーを感じられるコーヒーとなっております。

酸味と苦味の多層感を味わっていただくため、中深煎りで提供させていただきます。ケニアコーヒー独特のフレッシュな風味を是非味わっていただきたいです。